我们都知道，白癜风受黑色素影响。但是有资料显示，肠胃受到伤害也会诱发白癜风。几千年来人们也没能够找到，但是，伤害肠胃的部分食物我们可以尽量的远离它，比如：长期食用冷饮对青少年的伤害是比较严重的。海产品的大量、长期的食用也是沿海地区多发白癜风病的可能原因之一。还有食用维生素含量高的、含糖量高食品也是间接的原因之一：春夏大量的水果上市维生素含量高的、含糖量高毕竟受到人们的喜爱，荔枝、西瓜、菠萝等水果食用多了很容易“上火”，长口疮，人们为了治疗这些所谓的“病症”需要服用清热解毒的药物，药物伤害肠胃的作用最大，往往是人们忽视的，所以这类水果间接地“诱发”了白癜风。
青少年在发育时期皮肤会经常出现各种大小的麻烦，究其原因也是肠胃的协调功能在发育期不能稳定的工作，尤其是在受到多种的伤害时，肠胃的消化吸收就会受到影响，从而也就影响了皮肤的代谢，黑色素的产生会在局部发生障碍，进而诱发白癜风。白癜风病的患者大部分人的肠胃功能不好已经说明了问题，况且有很多的白癜风患者也是贫血患者。
少量的食用一些辛辣食品、海产品、高脂肪食品和酒是不会诱发白癜风的，大量、长期食用维生素含量高的食物不仅不会诱发白癜风，而且能够帮助皮肤的恢复，但是维生素C片不能长期、大量的服用。
