尽量多吃一些黑豆,易于身体的健康及病情的康复。又名橹豆、料豆、零乌豆,向有豆中之王的美称。中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水, 消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素 外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。这里介绍黑豆食疗的几种用法,以供感兴趣的朋友据情选用。病后体虚用黑豆可促进康 复用黑豆100克,水浸30分钟,加水适量,煮沸后小火煮40分钟,用少许盐或糖调味。白癜风患者在食用的时候尽量分两次,以早晚时间各一次为宜。
当正在发育的儿童在选择食用黑豆的时候能够促进他们的生长。用黑豆1000克,置烤箱中干燥,研粉装瓶备用。每次20克,一日两次。用开水调成粉糊状或 入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。患有白癜风或头发早白者用黑豆效果好。用何首乌1000克,食盐60克,共煮一大瓦锅水,滤去药渣,再加黑豆 5000克,药液量以能淹没黑豆为度,煮30分钟,捞出,阴至八成干。然后如前法再煮再干,反复九次即可。每次嚼食25克,早晚各一次,坚持食用。肾炎水 肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿,增进食欲。食用方法:黑豆100克,精肉50克,水适量,同煮40分钟,分两次食用,早晚各一次。或用黑豆1000 克,胎盘一具,洗净,置烤箱中干燥,研粉装瓶备用。每次20克,早晚各一次,效果更显著。另外,对于肺结核以及慢性肝病等食用也会有很好的效果。
慢性湿疹、神经性皮炎如果选择用黑豆等食物煎液外用,可能也一样会达到预想不到的效果。方法是:用黑豆皮、蚕豆皮、扁豆皮125克,加水2500毫升, 煎沸25分钟后离火待温,然后用敷料浸上述煎液湿敷患处,一日2次。一剂可用3--4天。黑豆还可以这么吃。黑豆500克,水1000毫升。将黑豆洗净, 放入沙锅中,加入水,以文火熬煮,至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆,撒细盐少许,贮于瓷瓶内。每次6克,每日2次饮后食用,温开水送下。此法治疗因色素 脱失的白癜风有效此外对油风脱发穴圆形脱发雪、脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发均有疗效。综上所述,建议患者在专业医生的指导下进行,切勿盲目进行!